CookPal AI
recipe image

Muffin Labu dengan Topping Streusel Kayu Manis

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 18 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Muffin

    • ¾ cangkir brown sugar padat
    • ¾ cangkir gula putih
    • 🧈 ½ cangkir mentega tanpa garam, dilunakkan
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 1 cangkir purée labu
    • ⅓ cangkir air
    • 1 ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh jahe bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk

  • Topping Streusel

    • ⅓ cangkir brown sugar padat
    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • 🧈 1 sendok makan mentega tanpa garam
    • ¼ sendok teh kayu manis bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang muffin berisi 18 cangkir.

2

Dalam mangkuk, kocok brown sugar, gula putih, dan mentega hingga halus dan creamy. Tambahkan telur dan aduk.

3

Campurkan purée labu dan air.

4

Dalam mangkuk terpisah, gabungkan tepung, soda kue, garam, kayu manis, jahe, dan pala.

5

Secara bertahap aduk campuran kering ke dalam campuran basah. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.

6

Untuk topping streusel, campurkan brown sugar, tepung, mentega, dan kayu manis menggunakan dua garpu hingga bergerindil. Taburkan di atas setiap muffin.

7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah muffin keluar bersih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

181

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 29g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Untuk muffin yang lebih lembab, jangan terlalu banyak mencampur adonan.Simpan muffin dalam wadah kedap udara hingga 3 hari untuk menjaga kesegarannya.Gunakan purée labu segar untuk rasa yang lebih kuat jika tersedia.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.