CookPal AI
recipe image

Wafel Labu

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Wafel

    • 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • ¼ cangkir gula merah padat
    • 🧂 4 sendok teh baking powder
    • 🧂 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh allspice bubuk
    • 1 sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🥛 2 cangkir susu
    • 🎃 1 cangkir labu kalengan
    • 🥚 4 telur besar, dipisahkan kuning dan putihnya
    • 🧈 ¼ cangkir mentega, dilelehkan

  • Sirup Sari Apel

    • ½ cangkir gula pasir
    • 1 sendok makan maizena
    • 🧂 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 cangkir sari apel
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 🧈 2 sendok makan mentega

LANGKAH

1

Panaskan alat pembuat wafel sesuai dengan petunjuk pabrik.

2

Campurkan tepung, gula merah, baking powder, kayu manis, allspice, jahe, dan garam dalam mangkuk pencampur. Aduk susu, labu, dan kuning telur bersama-sama dalam mangkuk terpisah. Kocok putih telur dalam mangkuk bersih dan kering hingga membentuk puncak yang lembut.

3

Aduk campuran tepung dan 1/4 cangkir mentega cair ke dalam campuran labu, aduk hanya sampai tercampur rata. Gunakan pengocok atau spatula karet untuk melipat 1/3 dari putih telur ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur. Lipat sisa putih telur. Masak wafel sesuai dengan petunjuk pabrik.

4

Untuk membuat sirup: Aduk gula, maizena, dan kayu manis bersama-sama dalam panci. Tambahkan sari apel dan jus lemon. Masak di atas api sedang sampai campuran mulai mendidih; biarkan mendidih hingga sirup mengental. Angkat dari api dan aduk 2 sendok makan mentega hingga meleleh. Sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

530

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 82g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk renyah ekstra, gunakan maizena dalam adonan wafel.Gunakan putih telur yang baru dikocok untuk wafel yang lebih lembut.Buat sirup ekstra untuk disimpan di lemari es—sangat cocok untuk pancake atau roti Prancis lain kali!

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.