Eggplant Parmesan Cepat
Biaya $8, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 2 Porsi
- $8
Eggplant Parmesan Cepat
Biaya $8, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 12 Min
- 2 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Komponen Eggplant Parmesan
- 🥚 1 butir telur besar
- 1 sendok makan air
- 1 cangkir tepung roti kering, berbumbu
- 1 terong kecil, dipotong setebal 3/4 inci
- ¼ cangkir minyak sayur, atau sesuai kebutuhan
- 🧀 1 ½ cangkir keju mozzarella parut
- ¼ cangkir saus spaghetti
- ¼ sendok teh serpihan cabai merah bubuk
- 🧀 3 sendok makan keju Parmesan parut
LANGKAH
Kocok bersama telur dan air dalam mangkuk kecil. Letakkan tepung roti di piring dangkal.
Celupkan irisan terong ke dalam campuran telur, lalu balurkan ke tepung roti hingga rata.
Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan irisan terong ke minyak panas, lalu turunkan api menjadi sedang. Masak hingga kecokelatan dan empuk, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi. Taburi keju mozzarella di atas terong selama menit terakhir memasak untuk melelehkannya.
Saat terong dimasak, campurkan saus spaghetti dan serpihan cabai merah dalam cangkir ukur yang aman untuk microwave. Tutup dengan bungkus plastik dan masak dalam microwave pada suhu tinggi hingga panas, sekitar 2 menit.
Tata irisan terong goreng dengan saus dan keju Parmesan untuk disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
644
Kalori
- 37gProtein
- 64gKarbohidrat
- 28gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan kacang hijau kukus dan roti Prancis atau Italia untuk hidangan lengkap.Sesuaikan jumlah serpihan cabai merah sesuai dengan preferensi rasa pedas Anda.Gunakan tepung roti biasa jika yang berbumbu tidak tersedia.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.