CookPal AI
Gnocchi Cepat

Gnocchi Cepat

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 5 Menit
  • 2 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Adonan

    • 1 cangkir serpihan kentang kering
    • 💧 1 cangkir air mendidih
    • 🥚 1 butir telur, dikocok
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna

LANGKAH

1

Letakkan serpihan kentang dalam mangkuk berukuran sedang. Tuangkan air mendidih dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan dingin.

2

Aduk telur yang sudah dikocok, garam, dan merica. Campurkan cukup tepung untuk membuat adonan yang cukup kaku. Pindahkan adonan ke papan yang sudah ditaburi tepung. Uleni dengan ringan.

3

Bagi adonan menjadi dua. Bentuk setiap bagian menjadi gulungan panjang dan tipis, sekitar ketebalan roti tongkat. Potong menjadi potongan seukuran gigitan menggunakan pisau yang dicelupkan ke dalam tepung.

4

Masukkan beberapa gnocchi sekaligus ke dalam air mendidih. Angkat dengan sendok berlubang saat mereka naik ke permukaan. Ulangi hingga semua gnocchi matang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

462

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 91g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Bekukan gnocchi ekstra dengan meletakkannya di atas loyang hingga beku, lalu pindahkan ke kantong plastik.Sajikan dengan saus spaghetti favorit Anda atau saus mentega dan daun salam sederhana.Pastikan adonan tidak terlalu lengket; tambahkan lebih banyak tepung jika perlu agar mudah ditangani.Uji satu atau dua gnocchi terlebih dahulu dalam air mendidih untuk memastikan mereka tetap utuh.