CookPal AI
recipe image

Jeli Quince

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 32 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan

    • 3 pon quince, dibuang bijinya dan dipotong-potong, kulit tetap utuh

  • Bahan Cair

    • 💧 4 ½ cangkir air
    • 🍋 ¼ cangkir jus lemon
    • 3 ons cairan pektin

  • Pemanis

    • 🍬 7 ½ cangkir gula

LANGKAH

1

Sterilkan delapan stoples berukuran ½ pint dalam air mendidih selama minimal 5 menit, dan siapkan tutup baru.

2

Masukkan quince ke dalam panci besar, dan tuangkan air. Didihkan, lalu kecilkan api; rebus dengan api kecil selama 15 menit. Saring 4 cangkir jus.

3

Campur jus dengan gula dan jus lemon dalam panci tebal, dan didihkan di atas api besar sambil terus diaduk. Aduk pektin, dan kembalikan ke titik didih. Rebus selama 1 menit penuh sambil terus diaduk. Angkat dari api dan buang busa yang terbentuk.

4

Tuangkan ke dalam stoples steril yang panas, dan proses selama 10 menit dalam bak air panas untuk menutup rapat.

5

Simpan stoples yang telah tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap. Setelah dibuka, simpan dalam lemari es.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

207

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 54g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan stoples dan tutupnya disterilkan dengan benar untuk mencegah kontaminasi.Gunakan quince segar untuk rasa terbaik.Pektin sangat penting untuk mencapai konsistensi jelly yang tepat.Setelah dibuka, simpan dalam lemari es dan konsumsi dalam beberapa minggu untuk menjaga kesegarannya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.