CookPal AI
recipe image

Salad Quinoa dan Kacang Hitam

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Biji-bijian

    • 1/2 cangkir quinoa

  • Cairan dan Minyak

    • 💧 1 1/2 cangkir air
    • 1 1/2 sendok makan minyak zaitun

  • Rempah-rempah

    • 🍋 3 sendok teh jus lemon
    • 1/4 sendok teh jinten
    • 1/4 sendok teh ketumbar
    • Merica secukupnya

  • Herba

    • 2 sendok makan ketumbar, cincang
    • 2 daun bawang, cincang

  • Makanan Kalengan

    • 1 kaleng kacang hitam, rendah sodium, tiriskan dan bilas

  • Sayuran

    • 🍅 2 cangkir tomat, cincang
    • 1 paprika merah, cincang
    • 1 paprika hijau, cincang
    • 2 cabai hijau, cincang

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Bilas quinoa dalam air dingin. Didihkan air dalam panci, lalu tambahkan quinoa.

3

Kembalikan hingga mendidih, lalu kecilkan api sampai air terserap, 10 hingga 15 menit. Dinginkan selama 15 menit.

4

Sementara quinoa sedang dimasak, campur minyak zaitun, jus lemon, jinten, ketumbar, ketumbar cincang, dan daun bawang dalam mangkuk kecil, dan sisihkan.

5

Gabungkan sayuran cincang dengan kacang hitam dalam mangkuk besar, dan sisihkan.

6

Setelah quinoa dingin, gabungkan semua bahan dan aduk rata.

7

Tutup dan dinginkan sampai siap disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

173

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan jus lemon segar untuk rasa yang lebih baik.Ganti cabai hijau dengan jalapeños untuk sensasi ekstra.Simpan salad dalam lemari es setidaknya selama 1 jam untuk meningkatkan rasa.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.