CookPal AI
recipe image

Quinoa Jambalaya

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 sendok makan minyak sayur, atau sesuai kebutuhan
    • 🌭 1 pon sosis kielbasa (Polandia), dibelah memanjang dan diiris
    • 🧅 ½ bawang bombay manis (seperti Vidalia®), dicincang halus
    • 6 paprika manis mini berwarna-warni, dicincang halus
    • 1 sendok teh oregano kering
    • 1 sendok teh thyme kering
    • ½ sendok teh cabai cayenne
    • ¼ sendok teh garam seledri
    • 1 cubitan serpihan cabai merah
    • 1 cangkir quinoa
    • 🍗 2 cangkir kaldu ayam
    • 🍅 ½ cangkir saus marinara

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang; masak dan aduk sosis hingga kecokelatan, sekitar 5 menit.

2

Tambahkan bawang bombay ke dalam sosis; masak dan aduk hingga agak kecokelatan, sekitar 5 menit.

3

Aduk paprika manis, oregano, thyme, cabai cayenne, garam seledri, dan serpihan cabai merah ke dalam campuran sosis; masak dan aduk hingga harum, 1 hingga 2 menit.

4

Campur quinoa ke dalam campuran sosis; masak dan aduk hingga quinoa sedikit garing, sekitar 1 menit.

5

Tuangkan kaldu dan saus marinara di atas campuran quinoa. Tutup wajan dan didihkan hingga quinoa empuk, sekitar 15 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

420

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 28g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi vegetarian, ganti sosis dengan sosis berbasis tumbuhan atau tahu.Tambahkan lebih banyak sayuran seperti zucchini atau jamur untuk membuatnya lebih kaya.Quinoa bisa diganti dengan nasi jika diinginkan, tetapi waktu memasak akan berubah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.