CookPal AI
recipe image

RAGÚ Eggplant Parmesan Tanpa Menggoreng

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Persiapan

    • Semprotan masak
    • 🥚 4 butir telur besar
    • 💧 3 sendok makan air
    • 2 cangkir remah roti kering polos

  • Sayuran

    • 🍆 2 terong sedang, dikupas dan diiris setebal 1/4 inci

  • Saus dan Keju

    • 1 (24 ons) saus RAGÚ® Old World Style® Tradisional
    • 1/2 cangkir keju Parmesan rendah lemak parut
    • 1 cangkir keju mozzarella rendah lemak parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Semprotkan loyang dengan semprotan masak secara ringan.

2

Kocok bersama telur dan air dalam mangkuk dangkal. Letakkan remah roti dalam mangkuk kedua.

3

Celupkan irisan terong ke dalam campuran telur, lalu balutkan ke dalam remah roti hingga rata. Susun terong dalam satu lapisan di atas loyang yang telah disiapkan.

4

Panggang dalam oven hingga terong berwarna keemasan, sekitar 25 menit.

5

Sebarkan secara merata 1 cangkir saus dalam piring panggangan ukuran 13x9 inci. Susun setengah dari irisan terong panggang secara merata di atas saus, lalu tambahkan 1 cangkir saus dan 1/4 cangkir keju Parmesan; ulangi lapisannya sekali lagi. Tutup piring dengan aluminium foil.

6

Panggang selama 45 menit. Lepaskan aluminium foil dan taburi bagian atasnya dengan keju mozzarella. Lanjutkan memanggang tanpa ditutup hingga keju meleleh, sekitar 10 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

378

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan terong segar untuk menghindari rasa pahit pada hidangan akhir.Anda bisa menggunakan remah roti gandum utuh untuk tambahan serat.Biarkan hidangan ini beristirahat selama 10 menit sebelum disajikan agar lapisan-lapisannya menyatu dengan baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.