Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Kocok mentega dan gula pasir bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga krim. Campurkan 1/2 sendok teh ekstrak almond. Tambahkan tepung dan aduk hingga adonan menyatu.

Bentuk adonan menjadi bola berukuran 1 ½ inci dan letakkan di loyang kue yang tidak diolesi minyak sekitar 2 inci terpisah. Gunakan ibu jari Anda untuk menekan ke bawah dan membuat lekukan di tengah setiap bola, lalu isi dengan selai.

Panggang dalam batch di oven yang sudah dipanaskan hingga pinggiran berwarna cokelat muda, sekitar 14 hingga 18 menit. Biarkan dingin di loyang kue selama beberapa menit.

Campur gula bubuk, susu, dan sisa 3/4 sendok teh ekstrak almond bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga halus. Siram tipis-tipis di atas kue yang masih hangat.