CookPal AI
recipe image

Pasta Ular Derik

Biaya $35, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porsi
  • $35

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 450 gram pasta fettuccine kering

  • Sayuran

    • 🍄 ¾ cangkir jamur iris (Opsional)
    • 🥒 ½ cangkir zucchini, dipotong diagonal menjadi irisan tebal 1/2 inci
    • 🎃 ½ cangkir labu kuning cincang
    • 🧅 ¼ cangkir bawang iris
    • 🍅 ½ cangkir tomat cincang
    • 1 cabai jalapeno, dibuang bijinya dan dicincang halus

  • Produk Susu

    • 🥛 1 ¼ cangkir krim kental
    • 🧀 ½ cangkir keju Parmesan parut

  • Daging

    • 1 pon daging ular derik, dipotong menjadi potongan 1/2 inci

  • Bumbu dan Bahan Perasa

    • 🟤 1 sendok makan mustard Dijon
    • 🧂 1 sendok makan bumbu Cajun
    • 🧄 1 sendok teh bawang putih cincang halus
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Lainnya

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 3 sendok makan minyak sayur
    • Tepung serbaguna untuk melapisi

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak fettuccine dalam air mendidih sampai lembut namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 8 menit; tiriskan.

2

Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masak dan aduk jamur, zucchini, labu, dan bawang dalam minyak panas hingga sayuran matang namun masih renyah, sekitar 5 menit.

3

Tuangkan krim kental dan fettuccine yang sudah dimasak; didihkan selama 4 menit. Masukkan jalapeno, mustard Dijon, bumbu Cajun, dan bawang putih cincang; masak selama 1 menit. Aduk keju Parmesan dan tomat cincang. Kecilkan api ke level rendah untuk menjaga tetap hangat.

4

Sementara itu, panaskan 3 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar di atas api tinggi. Baluri daging ular derik dengan tepung dan goreng dalam minyak panas hingga matang, sekitar 5 menit. Pastikan suhu internal minimal 165°F (74°C).

5

Atur daging ular derik yang sudah dimasak di atas pasta yang telah disiapkan dan sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

807

Kalori

  • 50g
    Protein
  • 69g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Jika daging ular derik tidak tersedia, pertimbangkan untuk menggantinya dengan dada ayam atau protein pilihan lainnya.Untuk rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan satu cabai jalapeno cincang lagi atau tingkatkan bumbu Cajun.Sajikan dengan roti bawang putih sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.