CookPal AI
Udang BBQ Gaya New Orleans Asli

Udang BBQ Gaya New Orleans Asli

Biaya $35, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Menit
  • 8 Porsi
  • $35

BAHAN-BAHAN

  • Seafood

    • 🍤 2,5 kilogram udang sedang, dengan kulit

  • Dairy

    • 🧈 1 kilogram mentega

  • Vegetables

    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
    • 🧄 8 siung bawang putih, cincang halus
    • 🥬 2 batang seledri, potong dadu

  • Herbs and Seasonings

    • ¼ cangkir peterseli segar cincang
    • 2 sendok makan bumbu Creole
    • 2 sendok makan rosemary kering
    • 🧂 merica hitam bubuk secukupnya

  • Condiments

    • ½ cangkir saus Worcestershire
    • 🍋 2 sendok teh jus lemon segar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Susun udang dalam satu lapisan di beberapa loyang sesuai kebutuhan. Sisihkan.

2

Lelehkan ½ cangkir mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, seledri, peterseli, bumbu Creole, dan rosemary. Masak dan aduk selama beberapa menit, sampai bawang bombay menjadi empuk. Tambahkan sisa mentega dan masak hingga meleleh dengan api kecil. Aduk merica, saus Worcestershire, dan jus lemon. Tuangkan campuran ini ke atas udang sehingga udang sepenuhnya terendam.

3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai udang berwarna pink, selama 15 hingga 20 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

1148

Kalori

  • 59g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 97g
    Lemak

💡 Untuk rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan bumbu Creole ekstra atau sedikit saus pedas.Sajikan dengan roti renyah untuk menyerap saus mentega.Gunakan udang segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Jika menyiapkan sebelumnya untuk acara, Anda bisa merakit hidangan ini dan memanggang tepat sebelum disajikan.