Masukkan beras dan air ke dalam panci dan didihkan di atas api besar.

Kecilkan api hingga rendah dan masak, tutup panci, sampai beras empuk, sekitar 45 menit.

Letakkan wajan besar di atas kompor dengan api sedang-tinggi. Saat panas, tambahkan minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay, paprika, dan 2 sendok makan air. Masak hingga campuran berwarna keemasan, sekitar 10 menit.

Tambahkan tomat, garam, jinten, kacang, dan air lalu masak hingga kacang sangat lunak, sekitar 20 hingga 30 menit.

Bagi nasi yang sudah matang menjadi 4 mangkuk atau piring, dan tambahkan jumlah saus kacang yang sama.

Tambahkan alpukat dan taburi dengan ketumbar, jika digunakan.