CookPal AI
recipe image

Kakap Merah Livornese

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Minyak Masak

    • 2 sendok makan minyak zaitun

  • Sayuran

    • 🧅 ½ bawang bombay kecil, cincang halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 🍅 5 tomat kalengan utuh, tiriskan dan potong-potong

  • Bumbu

    • 2 sendok makan caper, cincang halus
    • ½ cangkir zaitun hitam iris, tiriskan

  • Bumbu Penyedap

    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah
    • ½ sendok makan peterseli segar cincang

  • Ikan

    • 1 pon fillet ikan kakap merah

  • Buah Jeruk

    • 🍋 1 sendok makan jus lemon segar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

2

Dalam wajan sedang, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga empuk, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 menit. Aduk tomat, caper, zaitun, serpihan cabai, dan peterseli. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.

3

Sebarkan 1/2 cangkir saus di piring panggang berukuran 11x7 inci. Susun fillet kakap merah dalam satu lapisan di atas saus. Tuangkan jus lemon di atas fillet, kemudian tuangkan sisa saus di atasnya.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit untuk fillet setebal 1/2 inci, atau 30 menit untuk fillet setebal 1 inci. Olesi sekali dengan saus saat memanggang. Kakap matang ketika mudah dipecahkan dengan garpu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

226

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 9g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan nasi putih atau couscous untuk hidangan lengkap.Sesuaikan waktu memanggang berdasarkan ketebalan fillet ikan.Padukan dengan brokoli kukus atau salad sampingan untuk tambahan nutrisi.Untuk rasa lebih, taburkan peterseli segar tambahan di atasnya sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.