Red Velvet Chocolate Chip Cookies
Biaya $8, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 15 Porsi
- $8
Red Velvet Chocolate Chip Cookies
Biaya $8, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 15 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan kering
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna
- 🍫 ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh soda kue
- ½ sendok teh baking powder
- 🧂 ½ sendok teh garam
Bahan basah
- 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
- ¾ cangkir gula merah
- ¼ cangkir gula putih
- 🥚 1 butir telur besar
- 🥛 1 ½ sendok makan susu
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanili
- 2 sendok makan pewarna makanan merah atau sesuai selera
- 🍫 1 cangkir chocochip cokelat hitam, atau secukupnya
LANGKAH
Aduk tepung, bubuk kakao, soda kue, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
Kocok mentega dengan mixer elektrik sampai mengembang, sekitar 2 menit; masukkan gula merah dan gula putih hingga halus, sekitar 1 menit. Tambahkan telur, susu, dan ekstrak vanila ke dalam campuran mentega; tambahkan pewarna makanan dan kocok hingga warnanya merata.
Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega secara bertahap dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga tercampur rata; aduk chocochip. Tutup mangkuk dengan plastik wrap; dinginkan selama 1 jam atau hingga semalam.
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Lapisi loyang dengan kertas roti.
Bentuk adonan menjadi bola berukuran 2 inci; letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan dan pipihkan sedikit.
Panggang hingga pinggiran berwarna coklat muda, sekitar 10 menit. Taburi kue dengan beberapa chocochip tambahan dan biarkan dingin sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
205
Kalori
- 3gProtein
- 29gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Gunakan bubuk kakao berkualitas tinggi untuk rasa cokelat yang paling kaya.Dinginkan adonan sebelum dipanggang untuk memastikan kue lebih tebal.Taburi chocochip ekstra di atasnya sebelum dipanggang untuk tampilan yang lebih menarik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.