Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan korned beef dan masak hingga renyah di semua sisi, sekitar 5 menit.

Letakkan sauerkraut yang sudah ditiriskan dalam mangkuk dengan biji adas; aduk untuk menggabungkan.

Atur rak oven sekitar 6 inci dari sumber panas dan panaskan broiler oven ke tinggi.

Letakkan ½ dari keripik dalam wajan tahan oven. Sebarkan ½ dari korned beef dan ½ dari sauerkraut di atas keripik. Tuangkan ½ dari saus Thousand Island di atas korned beef dan tutup dengan ½ dari keju Swiss. Ulangi lapisan sekali lagi.