Cuci tangan dengan sabun dan air.

Panaskan oven hingga 350°F dan olesi loyang pizza berukuran 12 inci atau loyang panggang dengan minyak.

Masak nasi sesuai petunjuk pada kemasan; sisihkan.

Parut keju mozzarella dan sisihkan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk pencampur dan aduk untuk mencampurnya. Tambahkan 2 cangkir nasi matang, 1 cangkir keju parut, dan garam. Aduk rata untuk menggabungkan.

Sebarkan campuran nasi di atas loyang yang sudah disiapkan, tekan dengan kuat untuk membuat kerak dengan tepi sedikit terangkat.

Sebarkan pure tomat secara merata di atas kerak nasi.

Panggang kerak pizza dalam oven selama 25 menit.

Angkat loyang dari oven, taburi dengan sisa keju, dan panggang selama tambahan 5 menit sampai keju meleleh.