CookPal AI
recipe image

Rizogalo (Puding Beras Yunani)

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Beras

    • 💧 2 cangkir air
    • 🍚 ½ cangkir beras putih berbutir pendek yang belum dimasak

  • Produk Susu

    • 🥛 2 1/2 cangkir susu utuh, dibagi

  • Pemanis

    • 🍬 4 sendok makan gula putih

  • Pengental

    • 4 sendok makan tepung jagung

  • Perasa

    • 🌸 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🌰 ¼ sendok teh kayu manis bubuk, atau lebih sesuai selera

LANGKAH

1

Didihkan air dan beras dalam panci. Segera turunkan panas ke sedang-rendah dan masak, tanpa ditutup dan di atas api kecil, aduk sesekali, sampai lembut dan sebagian besar air telah terserap, sekitar 30 menit.

2

Tambahkan 2 cangkir susu dan gula. Tingkatkan panas ke tinggi dan didihkan.

3

Aduk sisa 1/2 cangkir susu dan tepung jagung bersama-sama dalam mangkuk; tambahkan ke campuran susu-beras mendidih bersama dengan vanila. Aduk hingga tercampur rata, lalu angkat dari panas.

4

Tuangkan ke dalam wadah saji individual dan taburi dengan kayu manis. Biarkan dingin hingga suhu ruangan, sekitar 30 menit, lalu dinginkan hingga benar-benar dingin, setidaknya 4 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

176

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kaya, ganti susu utuh dengan susu setengah-setengah atau krim.Gunakan kayu manis bubuk segar untuk rasa yang lebih kuat.Sajikan dengan sejumput krim kocok atau buah beri segar untuk peningkatan hidangan penutup.Simpan dalam wadah kedap udara dan konsumsi dalam waktu 3 hari untuk kesegaran optimal.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.