CookPal AI
recipe image

Sup Labu Butternut dan Adas Panggang dengan Jeruk

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🎃 1 (3 pon) labu butternut - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong menjadi kubus 1 inci
    • 1 umbi adas segar, bagian putih saja, diiris setebal 1/2 inci
    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, dipotong menjadi 8 bagian
    • 🧄 4 siung bawang putih, digerus ringan

  • Bumbu dan Minyak

    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 ½ sendok teh garam (Opsional)
    • ¼ cangkir selai jeruk alami (seperti Smuckers® Natural)
    • ½ sendok teh rempah-rempah pai labu
    • Sejumput garam dan merica hitam bubuk secukupnya (Opsional)

  • Cairan

    • 4 cangkir kaldu ayam
    • ½ cangkir krim berat

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang besar dengan pinggiran menggunakan kertas roti.

2

Campurkan labu butternut, adas, bawang bombay, dan bawang putih di atas loyang. Taburi dengan minyak zaitun dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

3

Panggang sayuran dalam oven yang telah dipanaskan sampai lunak dan agak kecoklatan, sekitar 35 hingga 40 menit.

4

Haluskan separuh campuran sayuran panggang dalam blender bersama separuh kaldu ayam hingga halus. Tuangkan campuran tersebut ke dalam panci besar di atas api kecil. Ulangi dengan sisa sayuran dan kaldu, tambahkan ke dalam panci.

5

Aduk selai jeruk dan rempah-rempah pai labu, lalu panaskan hingga hangat di atas api kecil. Aduk krim berat sebelum disajikan. Bumbui dengan garam dan merica tambahan sesuai selera jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

298

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan adas segar untuk rasa mirip licorice yang lembut.Hiasi dengan krim kocok dan selai jeruk yang dilelehkan untuk presentasi yang lebih tinggi.Ganti kaldu sayuran untuk kaldu ayam agar resepnya vegetarian.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan untuk umur simpan yang lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.