Cuci kentang hingga bersih, kemudian potong menjadi empat bagian atau ukuran yang diinginkan tanpa mengupas kulitnya.

Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam mangkuk, tambahkan minyak zaitun, garam, dan lada, lalu aduk hingga merata.

Panaskan oven hingga 200°C dan sebarkan kentang secara merata pada loyang yang sudah dialasi kertas panggang.