Kombinasikan rabar, bagian putih dan hijau muda dari bawang hijau, mentega, cuka beras, madu, 1/2 sendok teh garam, dan cayenne dalam panci. Didihkan di atas api sedang-tinggi dan masak, aduk sesekali, hingga campuran menjadi saus yang bergerindil, sekitar 3 hingga 4 menit.

Panaskan oven hingga 450 derajat F (230 derajat C).

Olesi loyang panggang dengan ukuran cukup untuk menampung potongan salmon, dengan jarak 1 atau 2 inci. Letakkan fillet salmon di dalam loyang dan bumbui dengan sisa 1 sendok teh garam kosher.

Sendokkan campuran rabar di atas setiap potongan salmon, menutupi permukaan. Sendokkan saus yang tersisa di antara fillet salmon.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai termometer instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal salmon mencapai suhu 125 hingga 130 derajat F (50 hingga 54 derajat C). Biasanya membutuhkan waktu 15 hingga 20 menit.