Salad Romaine dengan Jeruk dan Zaitun

Name: Salad Romaine dengan Jeruk dan Zaitun
Total time: 10 min
Yield: 4 Porsi
Ingredients: ⅓ cangkir minyak zaitun extra-virgin; 🍊 ¼ cangkir jus jeruk segar yang baru diperas; 1 sendok teh cuka anggur putih; 🧂 Garam dan merica hitam segar secukupnya; 🥬 2 kepala selada romaine, disobek menjadi potongan kecil seukuran gigitan; 1 ikat arugula; 🍊 1 jeruk, dikupas dan dipotong segmen; ½ cangkir zaitun kalamata tanpa biji; 🧅 ½ bawang merah kecil, diiris tipis; 2 sendok makan biji pinus panggang

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porsi
$6

Salad Romaine dengan Jeruk dan Zaitun

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porsi
$6

BAHAN-BAHAN

Dressing
- ⅓ cangkir minyak zaitun extra-virgin
- 🍊 ¼ cangkir jus jeruk segar yang baru diperas
- 1 sendok teh cuka anggur putih
- 🧂 Garam dan merica hitam segar secukupnya
Salad
- 🥬 2 kepala selada romaine, disobek menjadi potongan kecil seukuran gigitan
- 1 ikat arugula
- 🍊 1 jeruk, dikupas dan dipotong segmen
- ½ cangkir zaitun kalamata tanpa biji
- 🧅 ½ bawang merah kecil, diiris tipis
- 2 sendok makan biji pinus panggang

LANGKAH

Aduk rata minyak zaitun, jus jeruk, dan cuka dalam mangkuk kecil. Bumbui dengan garam dan merica lalu sisihkan.

Potong bagian jeruk menjadi dua dan tambahkan ke mangkuk besar bersama selada romaine, arugula, zaitun, dan bawang merah. Aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan setengah saus di atas salad dan aduk untuk menggabungkan. Hiasi dengan biji pinus. Sajikan sisa saus di samping untuk digunakan di meja.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

314

Kalori

6g
Protein
18g
Karbohidrat
26g
Lemak

💡 Tips

Jika Anda ingin renyah ekstra, cobalah menambahkan crouton ke dalam salad.Simpan saus sisa dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan segenggam biji delima sebagai hiasan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.