Aduk tepung, air, minyak, dan garam dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata dan tidak menempel di sisi. Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan uleni hingga halus dan lentur, sekitar 10 menit.

Bagi adonan menjadi 12 bagian yang sama. Bentuk setiap bagian menjadi bulat. Kerjakan satu bagian bulat pada satu waktu sementara yang lainnya tetap tertutup dengan kain lembap, pipihkan dengan telapak tangan, lalu gunakan penggiling untuk membentuk lingkaran berdiameter 6 hingga 8 inci.