Alasi loyang dengan aluminium foil atau kertas perkamen. Letakkan cokelat yang sudah dicincang di dalam mangkuk tahan panas.

Dalam panci, campurkan krim dan mentega. Panaskan dengan api kecil hingga mendidih. Tuangkan di atas cokelat, aduk hingga cokelat meleleh dan halus. Aduk remah kue dan rum. Sisihkan sampai mengeras tapi tidak terlalu keras.

Ambil sesendok cokelat lalu gulung menjadi bola, kemudian gulingkan di taburan cokelat. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.