CookPal AI
recipe image

Kroket Salmon

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Ikan

    • 🐟 1 pon fillet salmon tanpa tulang, tanpa kulit

  • Campuran Tepung

    • ½ cangkir campuran tepung (seperti Bisquick)

  • Sayuran

    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang halus
    • ¼ cangkir paprika merah cincang halus
    • ¼ cangkir peterseli cincang segar

  • Telur

    • 🥚 1 butir telur besar

  • Bumbu

    • 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
    • ½ sendok teh saus Worcestershire
    • 🧂 ¼ sendok teh garam bumbu
    • ¼ sendok teh bumbu makanan laut (seperti Old Bay)

  • Lapisan Roti

    • ⅓ cangkir tepung jagung

  • Minyak

    • 2 sendok makan minyak sayur

LANGKAH

1

Cincang halus salmon menggunakan food processor.

2

Pindahkan salmon ke dalam mangkuk. Tambahkan campuran tepung, bawang bombai, paprika, peterseli, telur, bawang putih, Worcestershire, garam bumbu, dan bumbu makanan laut; aduk hingga tercampur rata.

3

Bentuk adonan menjadi 8 bakso kecil, dan letakkan di atas piring yang dialasi kertas lilin. Dinginkan bakso selama 15 menit.

4

Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Letakkan tepung jagung ke dalam wadah dangkal dan balut setiap bakso dengan tepung jagung, tekan perlahan agar tepung jagung menempel pada kedua sisinya.

5

Masak bakso dalam minyak hingga berwarna keemasan dan matang, kerjakan dalam beberapa batch, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

433

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Pendinginan membantu mengeras bakso dan membuatnya lebih mudah ditangani.Sajikan panas dengan saus tartar atau saus celup pilihan Anda.Tambahkan sayuran tambahan atau sesuaikan bumbu sesuai preferensi rasa Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.