CookPal AI
recipe image

Sambousa

Biaya $8.5, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍖 450 gram daging giling tanpa lemak

  • Sayuran

    • 🥕 ½ wortel, dicincang halus
    • 🧅 ½ bawang bombay, dicincang halus
    • 🌱 1 daun bawang hijau, diiris
    • 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus

  • Bumbu

    • 🍅 1 sendok teh pasta tomat
    • 🧂 Sejumput garam bumbu

  • Kulit

    • 🥟 1 (450 gram) paket kulit lumpia, dipotong menjadi setengah bentuk persegi panjang

  • Lain-lain

    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • 💧 1 sendok makan air
    • 2 cangkir minyak sayur

LANGKAH

1

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk daging sapi dalam wajan panas sampai berwarna cokelat dan hancur. Angkat daging dari wajan.

2

Tumis wortel, bawang bombay, daun bawang, dan bawang putih dalam wajan yang sama dengan api sedang sampai empuk. Aduk pasta tomat dan bumbui dengan garam bumbu. Aduk daging cokelat sampai tercampur rata.

3

Aduk tepung dan air dalam mangkuk kecil sampai membentuk pasta encer. Letakkan strip kulit lumpia di permukaan kerja yang bersih. Tempatkan satu sendok teh campuran daging di bagian depan strip. Lipat bolak-balik untuk membentuk segitiga. Rekatkan kulit dengan pasta.

4

Panaskan minyak dalam panci besar dengan api tinggi. Goreng lumpia dalam minyak panas sampai renyah dan keemasan. Tiriskan di atas piring yang dilapisi tisu kertas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

649

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 54g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daging giling domba alih-alih daging sapi untuk rasa yang berbeda.Pastikan minyak cukup panas untuk mencegah sambusa menjadi lembek.Sajikan dengan saus celup seperti yogurt atau tahini untuk rasa ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.