Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Semprotkan loyang panggang ukuran 9x13 inci dengan semprotan masak.

Masak dan aduk sosis dalam wajan panas di atas api sedang hingga berbutir-butir dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 hingga 7 menit. Tiriskan dan buang lemaknya, lalu pindahkan sosis ke mangkuk.

Masak kentang panggang dalam wajan dengan sisa lemak di atas api sedang, aduk sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 8 menit. Angkat dari api.

Pindahkan kentang panggang ke loyang yang sudah disiapkan dan ratakan di bagian bawah. Taburi sosis yang sudah dimasak di atasnya, lalu lapisi dengan keju Cheddar dan cabai hijau.

Kocok susu, telur, garam, merica, bawang bubuk, dan bawang putih bubuk bersama-sama dalam mangkuk. Tuangkan di atas campuran kentang panggang.