Kumpulkan semua bahan.

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C) dan olesi sedikit minyak pada loyang panggang berkapasitas 2 liter.

Masak irisan kentang dalam panci besar berisi air mendidih dengan sedikit garam selama 5 menit. Tiriskan.

Masak sosis dalam wajan 10 inci di atas api sedang hingga tidak lagi berwarna merah muda, remukkan menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan bawang dan paprika; masak sekitar 3 menit lagi atau hingga mulai sedikit melunak. Tiriskan campuran sosis dan sisihkan.

Aduk bersama sup dan susu dalam mangkuk sedang. Aduk 3/4 cangkir keju dan merica hitam.

Susun setengah bagian dari kentang, campuran sup, dan campuran sosis di dalam loyang yang telah disiapkan. Ulangi lapisannya.

Tutup dan panggang hingga kentang empuk, selama 45 hingga 50 menit.

Taburi dengan sisa 1 1/4 cangkir keju. Panggang tanpa ditutup hingga keju meleleh, selama 10 menit.