CookPal AI
recipe image

Bawang Isi Sosis

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧅 3 bawang merah besar
    • 12 ons sosis Italia

  • Bumbu dan Rempah

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 1/2 sendok teh garam kosher
    • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
    • 2 sendok teh peterseli kering
    • 1 sendok teh daun thyme kering
    • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • Keju

    • 1/2 cangkir keju Parmesan parut, dibagi

  • Remahan Roti dan Kaldu

    • 1/4 cangkir remahan roti panko
    • 1 cangkir kaldu ayam
    • 1/2 cangkir anggur putih

  • Produk Susu

    • 2 sendok makan mentega tanpa garam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Potong dan siapkan bawang dengan mengupas serta memotong setengahnya menjadi bentuk mangkuk, sisihkan bagian yang dikeruk.

2

Taburi bawang dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica; panggang dalam oven hingga empuk, sekitar 30–40 menit.

3

Cincang bawang yang disisihkan dan karamelkan dengan mentega, masak selama 10-15 menit.

4

Campurkan bawang karamel, sosis Italia, peterseli, thyme, bawang putih, setengah dari Parmesan, dan panko; bagi menjadi enam bola dan isi bawang mangkuk.

5

Tuangkan kaldu ayam dan anggur ke dalam loyang panggang dan panggang bawang isi selama 15 menit. Taburi sisa Parmesan dan panggang tambahan 15 menit hingga keju berwarna keemasan dan suhu sosis mencapai 160°F (70°C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

516

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Pilih bawang merah untuk rasa yang lebih manis, tetapi bawang putih atau kuning juga bisa digunakan.Sosis Italia pedas memberikan profil rasa yang lebih tajam, sedangkan versi ringan cocok untuk yang lebih suka tidak terlalu pedas.Sajikan bersama roti renyah untuk menyerap jus sebagai hidangan lengkap.Gunakan termometer oven untuk memastikan suhu internal sosis mencapai standar keamanan makanan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.