Sayuran Akar Panggang Gurih
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porsi
- $10
Sayuran Akar Panggang Gurih
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥕 4 wortel, dicincang
- 🥔 2 cangkir kentang dicincang
- 1 cangkir bit mentah, dicincang
- 🧅 1 bawang bombay, dicincang
- 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 cangkir daun bit disobek
Protein
- ¼ cangkir kacang chickpea kalengan, ditiriskan
Bumbu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan daun thyme kering
- 🧂 Garam dan merica secukupnya
Cairan
- 🍷 ⅓ cangkir anggur putih kering
LANGKAH
Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).
Masukkan wortel, kentang, bit, bawang bombay, bawang putih, dan chickpea ke dalam loyang ukuran 9x13 inci; taburi dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan thyme, garam, dan merica. Aduk rata.
Panggang tanpa ditutup di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit, aduk sekali di tengah waktu memanggang.
Angkat loyang dari oven, dan aduk anggur. Kembalikan ke oven, dan panggang hingga anggur sebagian besar menguap dan sayuran empuk, sekitar 15 menit lagi.
Aduk daun bit, biarkan layu karena panas dari sayuran. Bumbui secukupnya dengan garam dan merica sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
143
Kalori
- 3gProtein
- 21gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Untuk rasa yang lebih kuat, tambahkan rosemary segar saat memanggang.Pastikan potongan sayuran sama untuk memastikan pemasakan merata.Ganti daun bit dengan bayam atau kale untuk variasi.Gunakan kertas perkamen untuk membersihkan dengan mudah.Sajikan bersama hidangan utama berprotein untuk makanan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.