CookPal AI
recipe image

Kerang Laut Gurih dan Pasta Angel Hair

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 1 (16 ons) bungkus pasta angel hair

  • Produk Susu

    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • 🥛 ½ cangkir krim berat (Opsional)
    • 🧀 1 sendok makan keju Parmesan parut sesuai selera (Opsional)

  • Bumbu dan Herba

    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 3 sendok makan daun basil segar cincang
    • 2 sendok makan daun peterseli pipih segar cincang
    • 2 sendok makan jus lemon segar
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk segar sesuai selera

  • Makanan Laut

    • 2 pon kerang laut, bilas dan keringkan

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air asin sedikit. Tambahkan pasta angel hair dan masak tanpa ditutup selama 4 hingga 5 menit atau sampai al dente; tiriskan.

2

Sementara pasta dimasak, lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Aduk bawang putih dan masak hingga harum dan melunak, sekitar 1 menit.

3

Potong kerang yang tebalnya lebih dari 3/4 inci menjadi setengah agar matang secara merata.

4

Aduk kerang, basil, dan peterseli ke dalam wajan. Masak dan aduk perlahan hingga kerang terasa agak kokoh saat ditekan dengan jari, sekitar 2 hingga 3 menit.

5

Kurangi panas ke rendah; aduk jus lemon dan bumbui dengan garam serta merica. Tuangkan krim jika Anda suka saus yang lebih kental dan masak hingga saus mulai mendidih.

6

Tuang kerang dan saus di atas pasta panas dan taburi keju Parmesan di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

515

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Jangan memasak kerang terlalu lama untuk menghindari tekstur yang keras.Gunakan basil dan peterseli segar untuk rasa terbaik.Krim opsional dapat membuat saus lebih kaya jika diinginkan.Padukan dengan anggur putih renyah untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.