Tumbukan Ubi Jalar dan Labu Kuning Scott
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Menit
- 8 Porsi
- $10
Tumbukan Ubi Jalar dan Labu Kuning Scott
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Menit
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🍠 3 ubi jalar, dikupas dan dipotong dadu
- 🎃 1 labu kuning - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu
Bumbu dan Pemanis
- 🧂 ½ sendok teh kayu manis bubuk
- 🧂 ½ sendok teh pala
- 🍁 ¼ cangkir sirup maple tanpa gula
LANGKAH
Masukkan ubi jalar dan labu kuning ke dalam panci besar dan tutup dengan air. Didihkan di atas api tinggi, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga empuk, sekitar 20 menit. Tiriskan dan biarkan uap mengering selama satu atau dua menit.
Haluskan ubi jalar dan labu kuning, lalu tambahkan kayu manis, pala, dan sirup. Aduk hingga halus.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
145
Kalori
- 3gProtein
- 36gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Gunakan penghalus kentang atau blender tangan untuk tekstur yang lebih halus.Sesuaikan rempah-rempah dengan menambahkan sejumput jahe atau kapulaga untuk rasa tambahan.Resep ini ideal untuk persiapan makan karena dapat disimpan dengan baik di lemari es hingga 3 hari.Untuk tambahan nutrisi, taburkan beberapa kacang cincang atau biji-bijian sebelum disajikan.