
Scrumptious Shrimp Scampi Linguine
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Menit
- 6 Porsi
- $15
Scrumptious Shrimp Scampi Linguine
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Menit
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Pasta
- 1 (16 ons) bungkus pasta linguine
Dairy
- 4 sendok makan mentega, dibagi
- 2 sendok makan krim berat
Oil
- 3 sendok makan minyak zaitun, dibagi
Vegetables
- 🌶 ½ cangkir paprika merah cincang
- 🌶 ½ cangkir paprika kuning cincang
- 🧄 6 siung bawang putih, diiris
- 3 sendok makan peterseli segar cincang
Liquids
- ½ cangkir anggur putih kering (seperti Chardonnay)
- ¼ cangkir jus kerang
- 🍋 1 sendok teh jus lemon
Seasoning
- 🌶 1 ½ sendok teh serpihan lada merah hancur, atau sesuai selera
- 🧂 1 sendok teh garam laut
LANGKAH
Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak linguine hingga empuk namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 11 menit. Sisihkan 1 cangkir air pasta; tiriskan dengan baik dalam saringan.
Lelehkan 2 sendok makan mentega dengan 1 ½ sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan paprika dan bawang putih; masak hingga paprika melunak, sekitar 10 menit. Aduk udang; masak hingga buram dan berwarna merah muda, sekitar 5 menit. Angkat udang dan sisihkan.
Aduk anggur, jus kerang, dan jus lemon ke dalam wajan; didihkan. Tambahkan mentega dan minyak zaitun yang tersisa, lalu kembalikan udang ke dalam wajan. Aduk air pasta, peterseli, krim, serpihan lada merah, dan garam. Tambahkan linguine matang; aduk rata untuk melapisi. Didihkan perlahan di atas api sedang-rendah selama 5 menit.
Sajikan panas dengan udang dan saus terbagi rata.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
573
Kalori
- 38gProtein
- 58gKarbohidrat
- 20gLemak
💡 Gunakan jus lemon segar untuk rasa yang lebih baik.Udang cepat matang, jadi awasi agar tidak kelebihan memasak.Untuk menghemat waktu, siapkan semua bahan sebelum mulai proses memasak.