Chili Seafood

Name: Chili Seafood
Total time: 95 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 🧈 ¼ cangkir mentega; 🍅 4 tomat segar, dicincang; 2 paprika, dipotong menjadi potongan 3/4 inci; 🧄 2 siung bawang putih, dihancurkan; 🌱 3 daun bawang hijau, dicincang; 🍃 2 batang seledri, dicincang; 1 (8 ons) kaleng kacang merah, ditiriskan; 1 (8 ons) kaleng jagung bayi, ditiriskan dan dipotong menjadi ukuran gigitan; 1 (16 ons) kaleng tomat utuh dikupas, dengan cairannya; 1 (7 ons) kaleng jantung palem, ditiriskan dan dipotong menjadi ukuran gigitan; 🦀 ½ pon daging kepiting matang; 🦐 1 pon udang jumbo - dikupas, dibersihkan dari urat, dan ekornya dilepas; 1 pon kerang laut; 1 sendok makan bubuk cabai, atau sesuai selera; 🍋 1 tetes jus lemon, atau sesuai selera; 1 cubitan gula merah, atau sesuai kebutuhan (Opsional); 🧂 Garam laut dan lada hitam bubuk segar sesuai selera

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

95 Min
8 Porsi
$25

Chili Seafood

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

95 Min
8 Porsi
$25

BAHAN-BAHAN

Produk Susu & Lemak
- 🧈 ¼ cangkir mentega
Sayuran
- 🍅 4 tomat segar, dicincang
- 2 paprika, dipotong menjadi potongan 3/4 inci
- 🧄 2 siung bawang putih, dihancurkan
- 🌱 3 daun bawang hijau, dicincang
- 🍃 2 batang seledri, dicincang
Makanan Kalengan
- 1 (8 ons) kaleng kacang merah, ditiriskan
- 1 (8 ons) kaleng jagung bayi, ditiriskan dan dipotong menjadi ukuran gigitan
- 1 (16 ons) kaleng tomat utuh dikupas, dengan cairannya
- 1 (7 ons) kaleng jantung palem, ditiriskan dan dipotong menjadi ukuran gigitan
Seafood
- 🦀 ½ pon daging kepiting matang
- 🦐 1 pon udang jumbo - dikupas, dibersihkan dari urat, dan ekornya dilepas
- 1 pon kerang laut
Bumbu & Tambahan
- 1 sendok makan bubuk cabai, atau sesuai selera
- 🍋 1 tetes jus lemon, atau sesuai selera
- 1 cubitan gula merah, atau sesuai kebutuhan (Opsional)
- 🧂 Garam laut dan lada hitam bubuk segar sesuai selera

LANGKAH

Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-rendah; tambahkan tomat, paprika, bawang putih, dan daun bawang. Masak dan aduk sesekali sampai tomat hampir mencair.

Aduk kacang merah, jagung bayi, dan seledri ke dalam campuran tomat. Tambahkan bubuk cabai dan jus lemon; bumbui dengan garam dan merica. Tutup dan masak dengan api kecil, aduk sesekali, sampai seledri empuk namun masih memiliki tekstur.

Aduk daging kepiting dan tomat kalengan dengan cairannya. Patahkan tomat menjadi sepertiga dengan sendok kayu. Sesuaikan bumbu dengan garam, merica, dan gula merah sesuai kebutuhan.

Tambahkan udang, kerang, dan jantung palem ke dalam rebusan. Masak sampai udang berwarna merah muda cerah dan dagingnya tidak transparan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

258

Kalori

29g
Protein
19g
Karbohidrat
8g
Lemak

💡 Tips

Untuk lebih pedas, pertimbangkan untuk menambahkan cabai jalapeño cincang atau sedikit cabai rawit.Sajikan dengan roti renyah atau di atas nasi untuk hidangan lengkap.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.