CookPal AI
recipe image

Enchilada Seafood

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Isian

    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
    • ½ pon daging kepiting segar
    • 🦐 ¼ pon udang - kupas, bersihkan dan cincang kasar
    • 🧀 8 ons keju Colby, parut
    • 🌮 6 tortilla tepung (ukuran 10 inci)

  • Saus

    • 🥛 1 cangkir krim setengah-setengah
    • 🥄 ½ cangkir krim asam
    • 🧈 ¼ cangkir mentega, dilelehkan
    • 1 ½ sendok teh peterseli kering
    • 🧂 ½ sendok teh garam bawang putih

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

2

Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang dan tumis bawang bombay hingga transparan, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan aduk daging kepiting, udang, dan setengah dari keju Colby ke dalam wajan.

3

Isi setiap tortilla dengan satu sendok makan besar isian dan gulung. Susun tortilla dengan sisi lipatan menghadap ke bawah dalam loyang berukuran 9x13 inci.

4

Campurkan krim setengah-setengah, krim asam, mentega leleh, peterseli, dan garam bawang putih dalam panci di atas api sedang-rendah hingga tercampur rata. Tuangkan saus di atas enchilada dan taburi dengan sisa keju Colby.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30 menit, atau hingga udang dan kepiting matang serta keju meleleh.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

607

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tambahan rasa, pertimbangkan untuk menambahkan tomat dadu atau zaitun hitam sebelum dipanggang.Gunakan makanan laut segar atau beku berkualitas tinggi untuk rasa terbaik.Sajikan dengan kacang refried atau salad sebagai pendamping untuk makan malam bergaya Meksiko yang otentik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.