Salad Udang dan Ubi Jalar

Name: Salad Udang dan Ubi Jalar
Total time: 15 min
Yield: 2 Porsi
Ingredients: 🍤 150g udang (dikupas); 🍠 1 ubi jalar (direbus dan diiris); 🥒 1 mentimun (diiris tipis); 1/4 cangkir blueberry; 🥬 Segenggam daun selada (dicuci, disiapkan); 2 sendok makan minyak zaitun; 🧂 Sedikit garam; Sedikit lada hitam

Biaya $10, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porsi
$10

Salad Udang dan Ubi Jalar

Biaya $10, simpan $6

Sumber: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Bahan Salad
- 🍤 150g udang (dikupas)
- 🍠 1 ubi jalar (direbus dan diiris)
- 🥒 1 mentimun (diiris tipis)
- 1/4 cangkir blueberry
- 🥬 Segenggam daun selada (dicuci, disiapkan)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧂 Sedikit garam
- Sedikit lada hitam

LANGKAH

Blansir udang selama 2 menit dalam air mendidih, lalu dinginkan dalam air dingin.

Masukkan ubi jalar yang sudah direbus, mentimun, blueberry, dan daun selada ke dalam mangkuk besar.

Tambahkan udang yang sudah diblansir ke dalam mangkuk dan aduk ringan dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam.

Sajikan salad langsung di meja.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

22g
Protein
30g
Karbohidrat
8g
Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti udang dengan potongan ayam atau menikmati salad ini tanpa daging.Tambahkan dressing sesuai dengan selera Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.