Ceviche Udang Gaya Baja
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsi
- $15
Ceviche Udang Gaya Baja
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Seafood
- 🦐 450 gram udang, dibersihkan dan dicincang
Seasoning
- 🧂 Garam secukupnya
- 🧂 Merica secukupnya
Vegetables
- 2 cangkir jus jeruk nipis
- 🧅 1 ½ cangkir bawang putih cincang
- 1 cangkir paprika jalapeno asin dan airnya
- 🥕 2 cangkir wortel parut
- 🥒 1 cangkir mentimun cincang halus
- 1 cangkir seledri cincang halus
- 🍅 1 ½ tomat, cincang halus
- ⅓ cangkir ketumbar cincang halus
LANGKAH
Letakkan udang dalam satu lapisan di piring saji. Tambahkan banyak garam dan merica hitam. Tambahkan jus jeruk nipis dan diamkan hingga udang berubah menjadi putih, sekitar 30 menit.
Tambahkan bawang dan cuka dari paprika jalapeno. Diamkan selama 15 hingga 20 menit lagi.
Tambahkan paprika jalapeno, wortel, mentimun, seledri, tomat, dan ketumbar. Biarkan ceviche duduk selama 10 menit lagi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
195
Kalori
- 21gProtein
- 28gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan tostadas atau biskuit untuk tekstur tambahan.Oleskan lapisan tipis mayones pada tostadas sebelum menambahkan ceviche untuk rasa ekstra.Gunakan jus jeruk nipis segar untuk rasa terbaik.Simpan dalam lemari es beberapa menit sebelum disajikan untuk sensasi yang menyegarkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.