CookPal AI
recipe image

Risotto Udang

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍤 300g udang (kupas)
    • 🍚 1 cangkir beras Arborio
    • 🧀 1/4 cangkir keju parmesan (parut)
    • 🥚 2 butir telur

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • Sedikit lada
    • 2 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Bumbui udang dengan garam dan lada, lalu goreng ringan dengan minyak zaitun dan sisihkan.

2

Masukkan beras Arborio ke dalam wajan dan sangrai perlahan di atas api kecil hingga harum.

3

Tambahkan 2 cangkir air atau kaldu secara bertahap ke dalam wajan dan aduk terus hingga beras lunak.

4

Tambahkan udang dan keju parmesan, lalu aduk hingga merata.

5

Tambahkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan goreng telur seperti membuat dadar, kemudian letakkan di atas risotto.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

650

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 67g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Menggunakan air sebagai pengganti kaldu akan memudahkan penyesuaian rasa.Tambahkan cairan perlahan untuk mencegah risotto menjadi terlalu encer.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.