Komatsuna Rebus
Biaya $3, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porsi
- $3
Komatsuna Rebus
Biaya $3, simpan $7
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porsi
- $3
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥬 Komatsuna 200g (buang bagian akar dan cuci bersih)
Bumbu
- Kaldu dashi 150ml
- 🧂 Kecap asin 1 sendok makan
- Mirin 1 sendok makan
LANGKAH
Potong komatsuna sepanjang 4 cm.
Masukkan dashi, kecap asin, dan mirin ke dalam panci, panaskan dengan api sedang.
Setelah mendidih, masukkan batang komatsuna terlebih dahulu dan masak selama 1 menit.
Kemudian tambahkan daun komatsuna, masak lagi selama 1 menit.
Matikan api dan biarkan dingin agar bumbu meresap.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
30
Kalori
- 3gProtein
- 5gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Komatsuna kaya akan vitamin dan zat besi, serta rendah kalori.Simpan di kulkas dalam wadah tertutup, tahan hingga 3 hari.Jika menggunakan air biasa sebagai pengganti dashi, sesuaikan rasa dengan kombu atau bonito.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.