CookPal AI
recipe image

Cupcake Kue Wortel Sederhana dengan Cream Cheese Frosting

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Cupcake

    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 4 ons saus apel tanpa pemanis
    • ½ cangkir minyak sayur
    • 🥚 2 butir telur besar, suhu ruangan
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🌾 1 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh baking powder
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • 🥕 1 ½ cangkir wortel parut segar
    • ¼ cangkir kismis (Opsional)
    • ¼ cangkir kelapa manis parut (Opsional)
    • ¼ cangkir nanas cincang, ditiriskan (Opsional)
    • ¼ cangkir pecan cincang (Opsional)

  • Krim Keju Frosting

    • 1 (8 ons) bungkus krim keju, suhu ruangan
    • 🧈 ½ cangkir mentega tawar, suhu ruangan
    • 🧂 4 cangkir gula bubuk
    • 2 sendok teh ekstrak vanila
    • marshmallow mini, gula pasir berwarna, mutiara sprinkles, dan/atau permen cokelat mini sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi 18 cetakan muffin dengan liner kertas.

2

Kocok bersama gula, saus apel, minyak, telur, dan vanila untuk cupcake dalam mangkuk besar. Ayak tepung, kayu manis, soda kue, baking powder, dan garam; aduk hingga tercampur rata. Tambahkan wortel parut, kismis, kelapa parut, nanas cincang, dan pecan; aduk hingga sepenuhnya tercampur. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, isi setengahnya.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 15 menit. Angkat dari oven dan dinginkan sepenuhnya, sekitar 30 menit.

4

Sementara itu, kocok krim keju dan mentega untuk frosting dengan mixer elektrik hingga halus. Secara bertahap campurkan gula bubuk dan kocok hingga creamy. Campurkan vanila.

5

Hiasi cupcake ketika sudah benar-benar dingin; jika sedikit hangat, frosting akan meleleh. Hiasi sesuai selera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

337

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan wortel parut segar untuk kelembapan dan rasa maksimal.Pastikan cupcake benar-benar dingin sebelum diolesi frosting agar frosting tidak meleleh.Sesuaikan campuran seperti kismis, kelapa, nanas, atau pecan sesuai preferensi rasa.Untuk dekorasi meriah, taburi gula warna-warni atau mutiara untuk sentuhan estetika.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.