CookPal AI
recipe image

Biscotti Cokelat Ganda Sederhana

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 35 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🍫 ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
    • 2 sendok teh baking powder
    • 🌿 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • ☕ 1 sendok teh granul kopi instan

  • Bahan Basah

    • 🧈 ½ cangkir mentega, dilunakkan
    • 🍬 ¾ cangkir gula pasir putih
    • 🥚 2 butir telur
    • 1 sendok teh ekstrak vanili

  • Tambahkan & Olesan

    • 🍫 ½ cangkir cokelat chip mini semi-manis
    • 🌰 ½ cangkir kenanga cincang
    • 🥚 1 kuning telur
    • 💧 1 sendok makan air

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi atau lapisi loyang dengan kertas roti.

2

Campurkan tepung, garam, bubuk kakao, baking powder, kayu manis, dan granul kopi dalam mangkuk. Sisihkan.

3

Kocok mentega dan gula dengan mixer elektrik hingga halus. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Masukkan vanili.

4

Aduk campuran kering ke dalam campuran basah hingga baru tercampur. Lipat cokelat chip dan kenanga. Bagi adonan menjadi dua bagian dan bentuk menjadi persegi panjang 8x2 inci.

5

Olesi bongkahan dengan kuning telur yang dikocok dengan air. Panggang pada suhu 350°F selama 20-25 menit hingga kokoh. Dinginkan selama 10-12 menit.

6

Iris bongkahan secara diagonal menjadi irisan tebal ¾ inci. Letakkan dengan sisi potongan menghadap ke atas di loyang. Turunkan suhu oven menjadi 300°F (150°C). Panggang irisan selama 10-15 menit di setiap sisinya hingga kering. Biarkan dingin sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

98

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Simpan biscotti dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.Siram cokelat putih leleh di atas biscotti yang sudah didinginkan sebagai hiasan tambahan.Untuk tekstur yang lebih lembut, kurangi waktu pemanggangan akhir sedikit.Nikmati bersama kopi atau teh untuk camilan yang sempurna!

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.