パスタをアルデンテに茹で、水を切り、少量のオリーブオイルを絡めておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

トマトを加え、軽く潰しながら5分程度火を通す。

溶き卵を加え、全体をよく混ぜる。

茹でたパスタをフライパンに加えてソースと和える。