Kumpulkan semua bahan.

Campur air hangat, ragi, dan 1/3 cangkir madu dalam mangkuk besar hingga larut.

Tambahkan 5 cangkir tepung roti dan aduk untuk menggabungkan.

Biarkan selama 30 menit, atau sampai besar dan berbusa.

Campurkan 3 sendok makan mentega cair, sisa 1/3 cangkir madu, dan garam. Aduk dengan 2 cangkir tepung gandum utuh.

Pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung dan uleni secara bertahap dengan sisa 2 cangkir tepung gandum utuh.

Letakkan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, balik sekali untuk melapisi permukaan adonan.

Tutup dengan handuk dan biarkan naik di tempat yang hangat sampai dua kali lipat ukuran, selama 45 menit hingga 1 jam.

Olesi tiga loyang roti ukuran 9x5 inci. Pukul adonan, lalu bagi menjadi 3 bagian. Letakkan di loyang yang sudah disiapkan, dan biarkan naik hingga adonan melewati loyang sekitar satu inci, tambahan 45 menit hingga 1 jam.

Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Panggang adonan yang telah naik dalam oven hingga berwarna cokelat keemasan selama 25 hingga 30 menit.

Oleskan ringan bagian atas roti dengan sisa 2 sendok makan mentega cair ketika selesai untuk mencegah kerak menjadi keras.