
Sloppy Juan
Biaya $25, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $25
Sloppy Juan
Biaya $25, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $25
BAHAN-BAHAN
Saus
- 🥛 1 ½ cangkir mayones
- 🥛 ½ cangkir krim asam
- ¼ cangkir ketumbar segar cincang
- 🧅 ¼ cangkir daun bawang hijau cincang
- 1 ½ sendok makan bubuk cabai chipotle
- 1 sendok makan spread bawang putih basil
- 1 sendok makan jus jeruk nipis
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 🧂 Garam dan merica hitam bubuk segar secukupnya
Campuran daging
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon sosis chorizo cincang
- 🥩 1 pon daging sapi giling
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 kepala kubis, cincang
- 1 paprika hijau, cincang dadu
- 1 paprika kuning, cincang dadu
- 1 paprika oranye, cincang dadu
- 🌶 1 cabai jalapeno, dibuang bijinya dan dicincang halus
- 1 cangkir air
- ¼ cangkir gula merah
- 2 sendok makan bubuk cabai
- ¼ cangkir ketumbar segar cincang
- 1 jeruk nipis, dijus
Sandwich
- 🥖 4 roti hoagie gaya Italia, belah memanjang dan panggang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🥚 8 butir telur
LANGKAH
Campurkan mayones, krim asam, ketumbar, daun bawang, bubuk cabai chipotle, jus jeruk nipis, spread bawang putih basil, dan jinten dalam mangkuk kecil. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
Panaskan minyak zaitun dalam panci dan masak chorizo, daging sapi giling, dan ketumbar hingga berwarna cokelat. Tiriskan lemak dan bumbui.
Tambahkan kubis, paprika, jalapeno, dan air ke dalam panci. Masak hingga lunak dan sebagian besar air menguap.
Campurkan gula merah, bubuk cabai, ketumbar, dan jus jeruk nipis dengan campuran daging dan angkat dari api.
Oleskan roti hoagie dengan mayones chipotle dan bagi campuran daging secara merata di antara sandwich.
Goreng telur dalam minyak zaitun dan tambahkan dua telur di atas setiap sandwich.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
1077
Kalori
- 39gProtein
- 59gKarbohidrat
- 78gLemak
💡 Tips
Simpan mayones chipotle dalam lemari es untuk meningkatkan peresapan rasa.Panggang roti hoagie untuk tekstur yang lebih renyah.Gunakan sayuran segar untuk meningkatkan rasa dan tekstur hidangan ini.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.