CookPal AI
recipe image

Kubis Isi Slovakia

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 450 gram daging sapi cincang
    • 🐖 450 gram daging babi cincang
    • 🥓 5 lembar bacon

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 27 ons sauerkraut, tiriskan
    • 1 kepala kubis ukuran sedang
    • 🍅 1 kaleng (29 ons) tomat potong dadu

  • Biji-bijian

    • ½ cangkir nasi cokelat matang

  • Bumbu dan Rempah

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • merica secukupnya
    • 1 sendok teh peterseli segar cincang
    • 🧄 1 ¼ sendok teh bawang putih asin
    • 2 kaleng (10,75 ons) sup tomat pekat
    • 2 sendok makan gula pasir putih

  • Cairan

    • 💧 3 cangkir air

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Didihkan panci berisi air.

2

Campur daging sapi dan babi. Aduk bawang bombay, nasi matang, peterseli, garam, merica, bawang putih asin, dan 1/2 kaleng sup tomat. Aduk rata.

3

Keluarkan inti kepala kubis dan rebus hingga setengah matang. Pisahkan daunnya dan potong tangkai untuk menyisakan sekitar 24-32 daun utuh. Cacah kasar sisa daun dan lapisi dasar loyang panggang besar.

4

Isi sebagian kecil campuran daging di tengah daun kubis. Lipat, gulung, dan tutup sepenuhnya. Letakkan gulungan di atas kubis cacah di dalam loyang. Tambahkan sauerkraut secara merata di atas gulungan, lalu letakkan bacon di atasnya. Taburi dengan gula.

5

Gabungkan tomat potong dadu, sup tomat sisa, dan air. Tuangkan di atas gulungan. Tambahkan air ekstra jika perlu untuk menutupi seluruh gulungan kubis sepenuhnya.

6

Panggang pada suhu 350°F (175°C) selama 1,5 jam atau hingga matang sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

556

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Siapkan kubis isi terlebih dahulu dan simpan dalam freezer untuk kemudahan.Pastikan daun kubis cukup empuk dengan merebusnya cukup lama sebelum digulung.Untuk rasa asap, gunakan bacon asap alih-alih biasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.