CookPal AI
recipe image

Bulgogi Slow Cooker

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 365 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam dan Daging

    • 🧂 ½ cangkir kecap asin, dibagi
    • ¼ cangkir gula putih, dibagi
    • 4 sendok teh minyak wijen, dibagi
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang, dibagi
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk, dibagi
    • 🥩 1 ½ pon daging sapi, diiris tipis

  • Hiasan Tambahan

    • ½ sendok teh biji wijen
    • 🌱 1 daun bawang hijau, dipotong menjadi potongan 1 inci, atau lebih sesuai selera

LANGKAH

1

Kocok 1/4 cangkir kecap asin, 2 sendok makan gula, 2 sendok teh minyak wijen, 1 siung bawang putih, dan 1/2 sendok teh merica hitam dalam mangkuk besar; aduk rata bersama daging sapi. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan dalam lemari es setidaknya selama 30 menit dan lebih baik semalaman.

2

Campurkan sisa 1/4 cangkir kecap asin, 2 sendok makan gula, 2 sendok teh minyak wijen, 1 siung bawang putih, dan 1/2 sendok teh merica hitam dalam mangkuk kecil untuk membuat batch kedua bumbu perendam.

3

Panggang biji wijen dalam wajan kecil di atas api sedang hingga berwarna cokelat keemasan ringan, sekitar 3 hingga 5 menit.

4

Masukkan daging sapi yang telah direndam, batch kedua bumbu perendam, biji wijen panggang, dan daun bawang ke dalam slow cooker. Masak pada suhu rendah hingga daging sapi empuk dan bumbu tercampur, sekitar 6 hingga 8 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

365

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Tips

Rendam semalaman untuk rasa yang lebih mendalam.Gunakan campuran daun bawang hijau dan merah untuk hiasan yang menarik secara visual.Sajikan dengan nasi kukus untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.