CookPal AI
recipe image

Chili Ayam Giling Slow Cooker

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 450 gram ayam giling

  • Rempah & Bumbu

    • 2 sendok makan bubuk cabai
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 ½ sendok teh jinten bubuk
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
    • 1 paprika jalapeno ukuran sedang, buang biji dan cincang halus (Opsional)
    • 🌽 1 kaleng (430 gram) jagung manis, tiriskan

  • Kacang-kacangan

    • 1 kaleng (840 gram) kacang merah, bilas dan tiriskan
    • 1 kaleng (425 gram) kacang hitam, bilas dan tiriskan

  • Tomat

    • 🍅 2 kaleng (280 gram) tomat potong dadu dengan cabai hijau

  • Cairan

    • 2 cangkir kaldu ayam
    • 1 sendok makan minyak sayur

  • Topping Opsional

    • 1 sendok makan krim asam, atau sesuai selera (Opsional)
    • 1 sendok makan keju cheddar parut, atau sesuai selera (Opsional)
    • 1 sendok makan daun bawang cincang, atau sesuai selera (Opsional)
    • 1 paprika jalapeno, iris tipis, atau sesuai selera (Opsional)

LANGKAH

1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang-tinggi di dalam wajan berukuran sedang. Masak dan aduk ayam giling di wajan panas sampai kecokelatan dan berbutir-butir, sekitar 5 hingga 7 menit. Tiriskan dan buang lemaknya.

2

Campurkan bubuk cabai, bawang putih, jinten, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk kecil; aduk ke dalam ayam untuk melapisi.

3

Pindahkan ayam ke dalam slow cooker. Tambahkan kacang merah, tomat potong dadu dengan cabai, kacang hitam, bawang bombay, dan jalapeno cincang. Tuangkan kaldu ayam ke atas campuran dan aduk untuk menggabungkan.

4

Tutup dan masak dengan pengaturan Tinggi sampai chili mengental, sekitar 4 jam, atau pada pengaturan Rendah selama sekitar 8 jam. Aduk jagung ke dalam campuran selama 30 menit terakhir waktu masak.

5

Sendokkan chili ke dalam mangkuk dan tambahkan topping masing-masing dengan krim asam, keju cheddar, daun bawang, dan irisan jalapeno.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

406

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 55g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan keripik tortilla atau roti jagung untuk tekstur tambahan.Gunakan slow cooker yang dapat diprogram untuk mengelola waktu memasak dengan mudah.Gandakan resep ini untuk persiapan makan; bisa disimpan di lemari es hingga seminggu atau dibekukan hingga 3 bulan.Tambahkan perasan air jeruk nipis atau ketumbar cincang untuk sentuhan segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.