CookPal AI
recipe image

Daging Babi Suwir Madu Mustard Slow Cooker

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu dan Rempah

    • 1 sendok makan garam kosher
    • 2 sendok teh bawang putih bubuk
    • 1 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
    • 1 1/2 sendok teh mustard kering
    • 1 sendok teh lada hitam bubuk

  • Daging Babi

    • 🍖 1 (3 1/2 pon) bahu babi

  • Saus

    • 🍯 2/3 cangkir madu
    • 1/2 cangkir mustard Dijon
    • 1/3 cangkir mustard
    • 2 sendok makan saus Worcestershire
    • 1 sendok makan cuka sari apel

  • Topping

    • 3/4 cangkir bawang merah acar

LANGKAH

1

Aduk bersama garam kosher, bawang putih bubuk, bubuk bawang merah, mustard kering, dan lada hitam dalam mangkuk kecil. Gosokkan campuran bumbu secara merata di atas bahu babi.

2

Letakkan daging babi dalam slow cooker berkapasitas 8 liter. Aduk bersama madu, mustard Dijon, mustard biji utuh, saus Worcestershire, dan cuka sari apel dalam mangkuk. Tuangkan 1 cangkir campuran Dijon di atas daging babi dan dinginkan setengah cangkir sisanya.

3

Tutup slow cooker dan masak dengan api tinggi selama 5-6 jam atau dengan api rendah selama 8-10 jam, balikkan daging babi setengah waktu memasak.

4

Pindahkan daging babi ke talenan dan sisihkan 1/4 cangkir cairan masak di dalam slow cooker. Buang cairan masak yang tersisa.

5

Kocok campuran Dijon yang disisihkan ke dalam cairan masak yang disisihkan. Suwir-suwir daging babi dengan 2 garpu dan aduk kembali ke dalam saus.

6

Sajikan di atas roti slider dan tambahkan topping bawang merah acar.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

518

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 82g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan roti slider untuk melengkapi tekstur dan rasa daging babi suwir.Bawang merah acar bisa dibuat di rumah atau dibeli—keduanya baik-baik saja.Jika ada sisa, daging babi suwir ini dapat dipanaskan kembali dengan baik dan bisa digunakan dalam hidangan lain seperti taco atau salad.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.