CookPal AI
recipe image

Iga Domba Slow Cooker

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 ½ bawang bombay manis, dicincang kasar

  • Cairan

    • 🍷 ½ cangkir anggur merah
    • 🍋 2 sendok makan jus lemon

  • Bumbu

    • 🍯 3 sendok makan madu
    • 2 sendok makan mustard Dijon

  • Rempah-rempah

    • 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus
    • 1 sendok makan thyme bubuk
    • 1 sendok makan rosemary kering
    • 2 sendok teh basil bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk kasar

  • Pengental

    • ¼ cangkir tepung tapioka

  • Protein

    • 1 ½ pon iga domba sirloin, suhu ruangan

LANGKAH

1

Gabungkan bawang bombay dan anggur merah dalam slow cooker.

2

Kocok madu, mustard, jus lemon, bawang putih, thyme, rosemary, basil, garam, dan merica bersama-sama dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka dan kocok hingga tercampur rata. Biarkan selama minimal 5 menit sampai campuran mengental.

3

Celupkan iga domba ke dalam campuran madu-mustard dan pijat hingga sepenuhnya terselimuti.

4

Letakkan iga dalam satu lapisan di atas campuran anggur merah dan bawang bombay dalam slow cooker. Tuangkan sisa campuran madu-mustard di atasnya.

5

Tutup slow cooker dan masak dengan api rendah selama 4 ½ jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

209

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan iga domba suhu ruangan untuk memasak yang merata.Marinasi domba semalaman dalam campuran madu-mustard untuk rasa yang lebih kuat.Sajikan hidangan ini dengan sayuran panggang atau kentang tumbuk untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.