CookPal AI
Slow Cooker Lengua (Lidah Sapi)

Slow Cooker Lengua (Lidah Sapi)

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 485 Menit
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 1 lidah sapi

  • Sayuran dan Herbal

    • 🧅 ½ bawang bombay
    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 🍃 1 daun salam

  • Bumbu dan Lemak

    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica bubuk secukupnya
    • 🧈 1 sendok makan mentega

LANGKAH

1

Letakkan lidah sapi, bawang bombay, bawang putih, dan daun salam dalam slow cooker; bumbui dengan murah hati menggunakan garam. Tuangkan air secukupnya untuk menutupi campuran daging.

2

Masak dengan api rendah selama 8 jam.

3

Pindahkan lidah sapi ke permukaan kerja dan dinginkan sebentar. Kupas lapisan kulit luar dari lidah sapi dan buang bagian ujung yang kasar.

4

Potong daging menjadi potongan kecil.

5

Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang; masak dan aduk daging cincang hingga empuk, 5 hingga 10 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

492

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 39g
    Lemak

💡 Gunakan slow cooker untuk memasak secara merata dan lembut.Pastikan lidah sapi sepenuhnya terendam air selama memasak agar hasilnya maksimal empuknya.Untuk taco, sajikan daging cincang dengan bawang segar, tomat, ketumbar, dan irisan jeruk nipis.Sisa makanan bisa disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali hingga 2 hari.