CookPal AI
recipe image

Pozole Slow Cooker

Biaya $14, simpan $16

Sumber: Recommended by CookPal

  • 405 Min
  • 8 Porsi
  • $14

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 sendok makan minyak canola
    • 1 (2 pon) daging punggung babi tanpa tulang, dipotong menjadi kubus 1 inci
    • 2 kaleng (14,5 ons) saus enchilada
    • 2 kaleng (15,5 ons) hominy putih, ditiriskan

  • Sayuran dan Bumbu

    • 🧅 1 bawang bombai, diiris
    • ½ cangkir cabai hijau, dicincang
    • 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus
    • ½ sendok teh cabai rawit, atau sesuai selera
    • 2 sendok teh oregano kering
    • ¼ cangkir ketumbar, dicincang
    • ½ sendok teh garam

LANGKAH

1

Panaskan minyak canola dalam wajan di atas api tinggi. Tambahkan kubus babi dan masak hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 menit.

2

Letakkan babi yang sudah kecokelatan ke dalam slow cooker berkapasitas 4 liter. Tuangkan saus enchilada di atas babi.

3

Tutup dengan hominy yang sudah ditiriskan, bawang bombai iris, cabai hijau, bawang putih cincang, cabai rawit, dan oregano kering. Tambahkan cukup air untuk mengisi slow cooker.

4

Tutup dan masak dengan suhu tinggi selama 6 hingga 7 jam.

5

Aduk ketumbar cincang dan garam. Masak dengan suhu rendah selama tambahan 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

241

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan kol parut, irisan jeruk nipis, alpukat, bawang bombai cincang, dan tortilla hangat untuk pengalaman tradisional.Untuk rasa pedas ekstra, gunakan saus enchilada pedas atau tambahkan jalapeños segar.Resep ini cocok menggunakan ayam jika Anda lebih menyukainya daripada babi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.